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焦亞硫酸鈉的漂白原理

點(diǎn)擊次數(shù):   更新時(shí)間:19/04/02 08:55:04     來(lái)源:m.gongminjiaju.com 分    享:

  焦亞硫酸鈉利用亞硫酸鹽類(lèi)加成反應(yīng)而褪色,以達(dá)到漂白目的。可以對(duì)花青苷及糖類(lèi)物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)進(jìn)行漂白使之褪色 .此反應(yīng)可逆,通過(guò)加熱或酸化處理可去掉亞硫酸,使花青苷再生,重新恢復(fù)原來(lái)的紅色。

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